Se você tem o hábito de comer frutas todos os dias, ótimo! Elas só trazem benefícios ao corpo, por dentro e por fora. Vários estudos já comprovaram que a maioria delas tem substâncias antioxidantes, aquelas que previnem doenças, além de vitaminas e minerais que deixam a pele e o cabelo mais bonitos. Mas é importante variá-las. “As frutas têm nutrientes diferentes e o organismo precisa de todos eles”, diz a nutricionista Flávia Abdallah, consultora no Brasil do programa 5 ao Dia, criado pelo Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos e que sugere a ingestão de três a cinco tipos de fruta por dia. Sabe o que mais? As frutas são pequenos contêineres de água e fibras, colaborando para manter o organismo hidratado e o intestino funcionando no ritmo certo. Elas ainda são frescas e docinhas. Sim, as frutas têm açúcar, a frutose. E o valor calórico é o mesmo do açúcar de mesa (4 calorias em 1 grama). Mas se você costuma comer a fruta in natura, fique tranqüila. As fibras, presentes especialmente na casca, impedem que a frutose seja totalmente absorvida. Aliás, aposte nesta idéia: mais fruta, menos peso. Por quê? Elas induzem você a diminuir o consumo diário de calorias, segundo um estudo da Universidade de Laval, em Quebec (Canadá), feito com 248 pessoas, durante seis anos. Aquelas que passaram a comer mais frutas (de três a cinco porções por dia), reduziram naturalmente as guloseimas. Práticas de serem carregadas na bolsa, baratas e fartas o ano todo, resolvem bem os lanches da manhã e da tarde. Vale também colocar frutas no almoço e no jantar. Aqui, elas entram em três receitas salgadas. Gostou? Então, já para a feira!
